Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi Yapılışı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi Yapılışı
21 Kasım 2017 2 defa okundu 0 yorum
  • 1 su bardağı dövme (aşurelik buğday)
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için;

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta

Sosu için :

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı nane

Yoğurtlu Dövme (Buğday) Çorbası Tarifi Yapılışı

Çorbamı ben avsar tarhanasi adı verilen tarhana ile yaptığım için tarhanalı buğdayı akşamdan ıslattım. Sabaha kadar iyice yumuşadı. Ertesi gün yumuşayan tarhanayı iyice elimde ezdi ve kendi suyuyla birlikte ocağa aldım kaynayana kadar karıştırdım .O kaynarken bizde terbiyesini yapalım ,bunun için bir kabın içine yoğurdu, yumurtayı koyup çorbadan aldığımız 1-2 kepçe su ile hızlıca çırpalım ki yoğurt kesilmesin.
Bu işlemi terbiyemiz ılıyana kadar yapın ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştıra karıştıra dökün.
Ayrı bir tavada tereyağını, naneyi yakıp çorbamıza dökelim.
1 taşım kaynatıp tuzunu da ilave ettikten sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun. 👌

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.