Hatay Usulü Kısır

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hatay Usulü Kısır
21 Kasım 2017 4 defa okundu 0 yorum
  • 6 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi (ekşi tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 2-3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet maydanoz, 1 demet taze soğan, 1 demet nane
  • Yoğurmak için iki su bardağı soğuk su

Yanına yemek için:

  • Turşu, salatalık, domates, turp vb

Tarifi Yapılışı

Bulgur ve salçalar yoğurma kabına alınır, dikkat bulguru ıslatmıyoruz ara ara soğuk suyumuzu koyarak yoğuruyoruz, bulgur suyu yedikçe suyu ekliyoruz. Yaklaşık 15 dk yoğuruyoruz, bulgur yumuşayıncaya nar ekşisi ekleyerek devam ediyoruz, bir çay bardağı yağı bulgurun tane tane olması için bulgura döküyoruz, karıştırıyoruz,. Yeşillikleri ekliyoruz ikinci çay bardağı yağı yeşilliklerle dökerek, yeşillikleri hırpalamadan karıştırıyoruz. Hala yağı azsa yağ takviyesi yapılarak. Servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.