Hurmalı Badempare

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

24 kişinin defterinde

Hurmalı Badempare
19 Eylül 2016 87 defa okundu 0 yorum

Afiyet olsun

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    27 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30-35 dakika

Malzemeler

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
100 gram toz badem
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 – 4,5 su bardağı un
7 – 8 adet doğranmış hurma (çekirdeksiz)
4 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Çeyrek limonun suyu
1 adet yumurtanın sarısı

Yapılışı

Öncelikle şerbet için su ile toz şekeri bir tencereye koyup şeker eriyince kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın ve şerbetinizi ılınmasını için kenara kaldırın. Hamur için önce tereyağı ile pudra şekerini karıştırın ve yumurtalar ile yumurta akını teker teker ekleyip karıştırmaya devam edin.

Gerekli diğer tüm malzemeleri de koyduktan sonra ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurun. Streç filme sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarına doğranmış hurma parçaları koyup kapatın.

Tüm hamurlara aynı işlemi yapıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatal ile iz atın ve 170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlınızı fırından çıkartıp ılıttığınız şerbeti döküp çekmesi için tercihen 1 gece bekletin. Ertesi gün dilerseniz üzerini süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.