Kıymalı Gül Böreği

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

37 kişinin defterinde

Kıymalı Gül Böreği
12 Haziran 2016 110 defa okundu 0 yorum

Afiyet olsun

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20dk dakika
  • Pişirme Süresi:
    25dk dakika

Malzemeler

Malzeme
Sos İçin

4 Adet Yufka
2 Adet Kuru Soğan
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber

1 Su Bardağı Yoğurt
1/2 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Zeytinyağı
2 Adet Yumurta

Yapılışı

Bir tavada az sıvıyağda soğanları soteleyelim. Kıymayı ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar sotelemeye devam edelim. Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alalım. Sos malzemelerini bir kasede çırpalım. Yufkaları üst üste koyup dörde keselim. (Büyük üçgenler ortaya çıkacak şekilde) Bir üçgenin üzerine sostan gezdirip geniş kenarına uzunlamasına kıymalı harçtan koyalım ve rulo yapalım. Rulonun üzerine de sostan gezdirip bir uçtan başlayarak gül şeklinde katlayalım. Bu işlemi tüm yufkalara uygulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. En üstlerine sostan gezdirip çörekotu veya susam serpelim. Vaktiniz varsa tepsinin üzerini streç ile kapatıp 1 gece buzdolabında bekletelim. Isıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.