Sebze Çorbası Brokolili

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebze Çorbası Brokolili
21 Kasım 2017 3 defa okundu 0 yorum
  • 1 tane orta boy brokoli
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane kabak
  • 1 tane soğan
  • Dereotu
  • Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • Domates salçası
  • Biber salçası
  • Kekik, nane, karabiber, tuz

Brokolili Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

Kullanacağınız sebzeler yıkanıp küçük parçalara ayrılıp düdüklüye, sebzelerin üzerini geçecek kadar su ilave edilerek konur. Düdüklü kapatılıp yarım saat kadar pişmeye bırakılır.
Sebzeler piştikten sonra sebzeler blenderdan geçirilir. Sebzeler tencerede kaynamaya devam ederken bir tavada tereyağıyla un kavrulur. İçine 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 2 tatlı kaşığı domates salçası ilave edilerek karıştırılır. İçerisine kekik nane karabiber ilave edilir ve sebzelerin üzerine bu sos karıştırılarak ilave edilir. Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra yıkadığımız dereotları doğranıp çorbaya katılır.
15 dk kısık ateşte arada bir karıştırılarak çorbamız pişirilir.
Servis sırasında üzerine limon ilave edilerek afiyetle yenir ☺️

Not: daha önce farklı şekillerde yaptığım brokoli çorbasını sevmemiştik ama buna bayıldık, tam bir vitamin deposu😉

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.