Urfa Usulü Lahmacun

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

32 kişinin defterinde

Urfa Usulü Lahmacun
18 Eylül 2016 90 defa okundu 0 yorum

Afiyet olsun

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin:

3 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı yaş maya,
Tuz,
Su.
İçi İçin:

350 gr kıyma,
1 adet soğan,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 çorba kaşığı biber salçası,
1 çay bardağı su,
Yarım çay bardağı sıvı yağ,
1 tutam maydanoz.

Yapılışı

ir kabın içine unu koyalım ve unun ortasını açalım.
Unun ortasına yaş mayayı koyalım ve biraz su ekleyerek yaş mayayı elimizle çözelim.
Unun üzerine tuz serpelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Hamuru mayalanması için dinlendirelim.
Soğanı, maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine kıymayı, soğanı, domates salçasını, biber salçasını, suyu, sıvı yağı, maydanozu ilave edip iyice karıştıralım.
Hazırladığımız hamuru altı parçaya ayıralım ve merdane yardımı ile açalım.
Açtığımız hamurun üzerine, hazırladığımız karışımdan koyalım ve hamurun üzerine yayalım.
Önceden ısıtılmış 240 dereceli fırında pişirelim.
Afiyet olsun.
Not: Marul, maydanoz, salata eşliğinde servis yapınız.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.